感冒、咳嗽、胃痛、腹胀……中医专家推荐一款养胃益肺汤,这个季节正当饮!

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立冬之后,广东日夕温度较低,正午燥热,不少人都得了呼吸道疾病、胃肠道疾病。
针对这部门人群,广州市第一人民病院南沙病院中医科副主任中医师唐榕给您介绍一款靓汤,有润肺养阴、温补脾胃功能,快来试试吧。

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灵芝无花果炖猪肚

材料:灵芝片50克、干无花果10个、花生50克、红枣3个、枸杞子15克、猪肚1个、生姜3片,食盐、胡椒等适量。

制法

1. 先将灵芝片、干无花果、花生、红枣、枸杞子洗净,灵芝片、无花果和花生适量清水浸泡;

2. 猪肚翻面,用盐和醋,平均的抓遍猪肚,腌5分钟,再加适量面粉,用手频频搓洗,冲刷。放入滚水中,煮几分钟,掏出稍冷后,用小刀刮去猪肚内壁的白膜。

3. 将上述材料(枸杞子除外)放进瓦煲内,到场清水2500毫升(约10碗水量),大火煲开后改小火煲2小时,出锅前15分钟到场枸杞子,煲好后调入适量食盐和胡椒。

功能:滋阴补益、温补脾胃、益肺平喘。

灵芝补气安神

枸杞滋阴补益

此汤适合脾肺亏弱又遭寒燥之气侵袭所致的胃脘隐痛冷痛、腹部胀满不适、食欲欠安、神疲倦力、手足不温、面色发白、鼻咽干燥、咳喘少痰等人群。

稀奇提醒本汤品偏于温补,实热证人群不宜食用。

   文、图/羊城晚报 张华 通信员 黄月星  

题图/视觉中国

(责编:陈辉)

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