喝茶也是一门学问!你喝对茶了吗?赶快跟专家学学如何喝茶!丨健康之路

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茶叶,一种非常神奇的树叶,具有让全世界为之入神的魅力。然则品茗也是有讲究的,选好茶,喝对茶,能够起到摄生感化。

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杨志敏 主任医师

广东省中病院  副院长


王岳飞 传授

浙江大学  茶学系



品茗要喝绿茶!茶叶的香味与工艺和品种有关上品绿茶有花果香,次品绿茶有青草气息


茶汤中有绒毛解说绿茶欠好?


绿茶的品种和工艺分歧,品质特点也分歧。有些品种毛越多品质越好,如:碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖;有些毛对照少,如:西湖龙井、竹叶青、宁靖猴魁、六安瓜片。


汤色越绿解说绿茶越嫩?


茶叶颜色与叶绿素含量有关。嫩芽的颜色是嫩绿色,成熟今后变绿,是以,绿茶并非越绿越嫩。


小贴士


中医认为茶吃力而寒,可以降火,火盛的人适合喝绿茶,但脾胃虚寒的人要注重品茗的时间和状况。

越吃力的绿茶越好?


茶叶的吃力味由咖啡碱决意,但绿茶的品质却和茶氨酸的含量成高度正相关。除此之外,茶的品质首要取决于氨基酸和茶多酚含量的配比以及茶多酚和咖啡碱协调关系。


中医认为茶得六合之清气和雨露润泽,升气足够。固然味吃力,却有清利头子的感化,能够治头痛


川芎茶调散


川芎、羌活、薄荷、荆芥磨成粉,加上生姜、茶叶和葱白煮水之后冲服,同时闻药气,能够缓解偏头痛和受风引起的头疼


小贴士


绿茶中的茶氨酸提神醒脑,刺激人体多巴胺排泄,降低焦虑感和郁闷感。常饮绿茶有利于增加孩子的记忆力缓解女生的经前综合征和孕期综合征

茶渣吃了更有营养?


茶渣有消灭口腔异味、健齿、清心火除烦的感化。茶叶中的卵白质、纤维素、叶绿素等不溶于水,即使经由冲泡,仍存在茶渣中,所以吃茶渣能够增补卵白质和纤维素


绿茶必然要放冰箱留存吗?


绿茶能够放冰箱冷藏室留存,但不克放冷冻层,因为茶叶里含有5%~6%的水分子,冷冻后细胞轻易破碎,晦气于留存。


若没有冰箱,可将绿茶用牛皮纸和纱布包好,在缸底部放入香米,然后放一层石灰后,再放一层茶叶。这个工序能够连结干燥,阻隔空气



茶受潮后会影响口感和营养成分。所以留存时要分外注重。


小贴士


茶叶搭配分歧药材能够制成分歧功能的代茶饮,达到分歧的治疗结果。然则必然要对症选择代茶饮哦!


看似通俗的茶叶,

竟然有这么多学问!

您学会如何准确品茗了吗?


健康之路

《小茶叶 大学问》(一)

播出时间:8月9日 18:13

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本文编纂:穆亭钰  责编:郭晓霞

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