土豆和米饭为什么不要一起吃?

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土豆和米饭为什么不要一起吃? [本文来自:www.pp00.com]

说起丁香生活研究所编辑们的学生时代,不得不提到的好吃又便宜的——

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酸辣土豆丝.....盖浇饭!

土豆和米饭为什么不要一起吃?

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


作为最便宜的一款盖浇饭,在每个不愿或懒得去食堂的日子里,它点亮了生活,提供了学习的能量,最后变成了腹部的脂肪……说起来都是泪。


尹老师听了编辑们的故事,很认真地告诉他们「土豆不要米饭一起吃」。


那这是为什么呀?


尹老师说:因为......

土豆和米饭为什么不要一起吃?

土豆和米饭为什么不要一起吃?

土豆是一种主食


对,吃了这么多年的一种「菜」,土豆其实是主食!


来看看土豆的营养成分

土豆和米饭为什么不要一起吃?


这么看来,土豆含碳水化合物(淀粉)较多,快赶上米饭了。而被我们认为含淀粉很高的蔬菜——南瓜,其能量、蛋白质和碳水化合物含量都与土豆相去甚远。


土豆再好吃,也不要和米饭一起吃,因为这样相当于一餐吃了两份饭,不胖你胖谁呢!


土豆和米饭为什么不要一起吃?

土豆很优秀!


土豆不仅是主食,而且是款优秀的主食。


1. 饱腹感强

土豆的饱腹能力出众,再加上热量也比米饭低,同样吃到饱,吃土豆相比吃米饭,更不容易长胖。


2. 营养丰富

土豆高钾低钠,钾含量可以和香蕉媲美,还含有丰富的维生素 C。


当然,前提是烹调时别多加盐,也别油炸咯!


某些品种的土豆,还含有抗氧化能力较强的多酚类,比如紫土豆中的花青素。


土豆可不止一种颜色,人家也有多姿多彩的人生

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