今天,你吃啥馅的月饼?

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广式、苏式、滇式、潮式……蛋黄、莲蓉、五仁、鲜肉……每到中秋节,月饼江湖各大门派就要出来比试比试。

吃什么馅儿的月饼,是人人永远计较不休的话题。这不,央视“段子手”朱广权也颇有感想:

春花秋月何时了,馅料之争一向吵。
江月何岁首照人,我就何时爱五仁。
月儿弯弯照九州,莲蓉蛋黄配米粥。
海上明月共潮生,藤椒牛肉吃到撑。
烟笼寒水月笼沙,我最喜欢红豆沙。
[转载出处:www.pp00.com]

[原创文章:www.pp00.com]


网友看后,纷纷透露:手语先生真的能跟得上吗?


网红月饼其实更健康?

现在,各类各样的网红月饼纷纷登场,和传统月饼争奇斗艳。流心奶黄、芝士大虾、十三香小龙虾、银耳雪梨、抹茶榴莲……听上去是各类菜式点心,其实这些都是月饼。


然而,无论若何名堂百出,都无法改变月饼高糖高油的素质,食用要“限量”,切忌贪食



冰皮月饼、无糖月饼能够多吃?

通俗人过量食用月饼,会引起能量过剩、肠胃不用化的情形,而对于特别人群,贪吃月饼则会风险健康。


上海中医药大学从属岳阳中西医连系病院营养科营养师袁春华在接管采访时称,怀胎期妇女、糖尿病患者、高血压患者、胆囊炎患者对于月饼仅能浅尝辄止。


“冰皮月饼的饼皮相对广式和苏食能量会低一些,若是实在嘴馋,能够吃一点低糖低油馅料的冰皮月饼。”


袁春华透露,市面上固然推出了一些所谓的无糖月饼,但其实只是将蔗糖替代成了芽糖醇、山梨醇、木糖醇等代糖。代糖能够部门解决月饼含糖量过多的问题,但若是在建造过程中仍然到场较大量油脂类原料,如许改良的月饼照样一种高能量食品,需要限量食用。


对于特别人群,只能切很小一块试试味道,应应景分享节日氛围。吃月饼的同时,当天的其他饮食要尽或者清淡一些。


若是实在很馋想多吃几口月饼,袁春华大夫建议能够在家克己烤红薯或许南瓜杂粮馅儿的低脂月饼,配以玉米面做月饼皮来解馋,厚味健康兼具。


源:央视新闻、彭湃新闻
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