周迅、沙溢、郭麒麟长途跋涉就为一顿饭,云南究竟有什么魔力?

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[原文来自:www.pp00.com]


转眼又到了高兴的周五晚上,

也是下饭综艺《神往的生活》更新的日子!

《神往的生活》这一季来到了西南方陲“彩云之南”,

北纬21°秘境——西双版纳!


第四时回来两期,

大宝可是被馋了两期,


周迅点的包烧鸡脚筋


沙溢点的锅炉鸡


还有黄磊先生给人人做的过桥米线


相信你们也在屏幕前跟着口水直流,

今天给人人安利的就是在帝都的云南菜

带你们走上人生“滇”峰~


云南铜锅鱼·滇大池蒸汽石锅鱼


装修通亮大气,有表演,

等位区还有小食和米汤。

他家的锅炉鱼广受好评,

并吞必吃榜两年呢!


石锅湖甲鱼是最经典的原汤湖甲鱼,

完全没有腥味,鱼肉紧致鲜嫩。

没什么刺,每只都在两斤半到三斤

鱼汤奶白,能够狂喝三碗很摄生


铜锅洋芋饭其实是土豆饭

土豆也是云南内陆的,

土豆外焦里嫩,拌饭超香


作为云南的招牌菜黑三剁很下饭

肉末好多,

和洋芋饭是最好的搭配


人均:163元

地址:来广营西路诚盈中心4号楼2楼201



极地边城


店面清洁整洁又敞亮,

中国风十足。

家常口味的云南菜馆,

适百口庭和同伙会餐来吃!


豌豆凉粉 口感十分细腻,

有点像布丁,然则更Q,

蘸上蘸料,女生必然会喜欢。


十分介绍牛扒烀

牛肉能够吃到很棒的纤维,

然则又不柴。


石锅保留住了牛肉的水分,

能吃出来炖的时间良久,

牛肉十分软烂。


上面加了薄荷提味,

整个牛扒烀里面只有牛肉,

能够说是肉食喜爱者的心头好了。


菠萝饭里有葡萄干,胡萝卜丁、紫米,

里面加了糯米,香糯黏口,

菠萝的甜香,葡萄干的清香,

夹杂在一路,是极雄厚的味觉体验!


人均:93

地址:月坛南街甲12号




云水姑娘·云南餐厅


位于三里屯的一家云南餐厅,

餐厅不大,然则人气十足,

周末需要等位。



情况优雅,灯光平坦,

云南味儿却是不重,

更多的是安置细节里

透露出来的一丝文艺气息。


招牌菜恋爱果煮鱼

实在让人惊喜,

酸、甜、辣都集中在这一道菜中,

鱼肉鲜美,搭配爽脆的金针菇,

绝对一口就停不下来,

越吃越过瘾!


马帮铜锅牛肉里面全都是大块的牛肉

和Q弹的牛肚儿!

肉食喜爱者能够宁神的大快朵颐了!



肉汤非常香,

能够喝出浓浓的香料味,

云南风情十足,

一口喝下去就暖到了胃里。


云南鲜花饼,颜值和口味并存。

现烤的,端上来照样热气腾腾的,

玫瑰酱甜丝丝的味道就钻进了鼻腔。


花瓣捣碎了揉在里面,超等厚味,

方才烤出来口感绝佳,

必然要趁热吃呦!


芝士椰香烤乳饼

面包上浇着浓浓的芝士,

还能够拉丝,上面加上椰蓉丝,

口感十足,乳饼好吃,奶味够浓 。


人均:114

地址:三里屯东三街4号




火烧云傣家菜馆


说到云南菜那必然少不了傣味,

这是一家被同伙安利的网红店,

店内情况很云南,

典型的傣家眷装修气势,

布满异乡风情,清爽静雅。


油焖鸡端上来时还乐融融滋地冒着汽儿,

加上鸡肉的天然清香,

马上食欲大增。


来一块很是惊喜,油而不腻。

煮到火候的土豆,软绵绵的,

与油汁融为一体,进口即化。


虾饼油炸至黄灿灿,

再紧紧包裹着新颖虾肉,



一口下去,很是Q弹,必然要趁热吃


稀豆粉配油条 狠狠打call!

尝了一口就基本停不下来了。



豆糊浇上辣椒油和花生碎,

充裕搅拌,进口绵密,十分惊艳。

标配是油条,但配馒头什么的也是好吃的


米酒甜甜的,味道粘稠,

根基上没有酒精度数,

像一款软饮。

混同着些许米渣,很是清香~


伴计根基上是云南人,

办事稀奇棒,

吃饭间隙偶然能听到他们的云南话,

吃着云南菜,听着耳边的云南话,

在这家餐厅坐下,就仿佛到了一个小云南。


人均:105

地址:东三环北路京广桥好世界商场L216




中8楼


名字看不出来是家云南菜馆,

然则走进去就能感触到浓浓的云南风情,

充裕行使楼层的高度,

并连系云南的特色,

长短不一,动静连系,

充裕行使每一寸空间

又包管了每桌的平安距离。


铜锅牛肝菌焖饭

牛肝菌、云南火腿香气完全融入米粒中,

很好的中和了炒饭的油腻。



豆腐干,栗子,豆瓣,

多种食材融合在软糯香甜的米饭里面,

口感雄厚。


招牌菜中8楼玖蘑菇

每桌必点,超等大的一份,

用料十足,蘑菇是裹粉炸过的,

口感有点雷同于锅包肉,

酱汁咸口外观会有蒜末和黑椒粒,

能够说是下饭神器了。


石屏豆腐令人惊喜的一道菜,

办事员会贴心地提醒,

用的是发酵后的豆腐,

有一点点酸臭味。


但好多人爱的就是这种味道,

沾上一点干辣椒末,

绝对给力的一道下酒菜。

豆腐里尽然有淡淡黄油和乳酪的味道。


人均:116

地址:酒仙桥路18号颐堤港2层



山茶云南菜


整体气势和名字很相似,清爽淡雅。

恬静的气氛,实木的桌椅,

桌上摆放的盛开的鲜花,

都呈现出了满满情面味儿。


米线鲈鱼是这家的介绍菜,

味道超等棒,米线接收了鱼汤的鲜美!

片片鲈鱼鲜嫩爽滑,

Q弹米粉略微弹牙,

走出了云南餐馆,

可是吃不到这等厚味


酸汤肥牛绝对的下饭菜,

端上来就能闻到清爽酸爽的番茄清香,

橙黄的光彩看着就感觉十分诱人,

引得人食指大动,

肥牛分量十足,咸辣适中。


香茅草排骨是另一道不错的菜,

茅草的味道渗透进了排骨里,

很香,排骨的肉质不错。

趁热吃,味道杠杠的!


菠萝饭、锅炉鸡、

黑三剁、包烧豆腐,

这些云南特色菜品也都值得测验。


人均:105元

地址:建外大街永安里中街25号


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你们在北京最爱吃哪家云南菜?



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