菠菜别再炒着吃了,换个花样做,补铁又营养,孩子不挑食!

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菠菜早餐饼



食 材


主料鸡蛋、菠菜、胡萝卜、面粉

辅料:油、酱油、五香粉、盐



做 法


1.锅烧开水,放入菠菜焯水,捞出后切小段。 红萝卜切丝。


2.把2个鸡蛋打散,倒入菠菜碎和萝卜丝。


3.倒入150克面粉搅拌至无颗粒状。


4.调入少许酱油,五香粉,盐搅拌平均。


5. 平底锅倒入适量植物油,调小火舀入一勺面糊。


6.摊开成圆饼。


7.煎至凝固后翻面; 煎至两面金黄且熟透即可。


8.好吃又有营养的菠菜早餐饼完成了,不消再为孩子不吃青菜发愁了!



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